Das Museum der Feinkäserei Capriz in Vintl
Erleben Sie den Weg von der Milch zum edlen Käse
Beginnend bei Informationen zur Ziege und der Milch in Südtirol bis hin zur Schaukäserei – im Museum der Feinkäserei Capriz erhalten Sie einen spannenden Einblick in die Entstehung von Käse. Perfekt geeignet für einen Familienausflug, eine Firmenreise oder einen Gruppenbesuch mit Freunden.
Gerne beraten wir Sie bei der Zusammenstellung des Programms unter info@capriz.it oder +39 0472 869 268.
[…] Die Besonderheit dieses Ortes ist sicherlich das der Käseherstellung gewidmete Museum, das durchaus einen Besuch wert ist. […]
Eintrittspreise
Erwachsene: 8,00 €
Kinder: 3,00 € (6-12 J.)
Familienkarte: 15,00 € (2 Erw. mit Kindern v. 6-12 J.)
Führungen (ab 8 Pers., inkl. Eintritt)
Pro Person: 10,00 €
Führung u. Verkostung: 15,00 €
Führung u. Verkostung inkl. 1 Glas Weißwein: 18,00 €
Kinder bis 6 J. dürfen kostenlos teilnehmen, bis 14 J. erhalten Sie 50% Rabatt.
Bitte vorab reservieren! Eine Reservierung ist Mo-So von 09.00 – 19.00 Uhr möglich.
Entdecken Sie unsere verschiedenen Pakete und wählen Sie Ihr passendes Käse-Erlebnis!
Autonomer Museumsbesuch - ca. 30 Minuten
Erhalten Sie einen Einblick in die Welt von Capriz und erfahren Sie, wie aus lokaler Kuh- und Ziegenmilch köstlicher Käse entsteht.
Besuchen Sie eigenständig die verschiedenen Räume des Museums und entdecken Sie durch didaktische Stationen, beschreibenden Videos sowie informativen Grafiken und Texten, die faszinierende Welt des Käses.
Inkludierte Leistungen:
- Museums-Eintritt
Preise:
Erwachsene und Jugendliche ab 14 Jahren: 8,00€ pro Person
Kinder von 6 bis 14 Jahren: 3,00€
Kinder bis 6 Jahre: frei
Die Schaukäserei Tour (ab 8 Personen) – ca. 45 Minuten
Erhalten Sie einen Einblick in die Welt von Capriz und erfahren Sie, wie aus lokaler Kuh- und Ziegenmilch köstlicher Käse entsteht.
Inkludierte Leistungen:
- Geführte Tour durch die Schaukäserei und das Museum mit geschultem Fachpersonal
- Museums-Eintritt
Preise:
Erwachsene und Jugendliche ab 14 Jahren: 10,00€ pro Person
Kinder von 6 bis 14 Jahren: 5,00€
Kinder bis 6 Jahre: frei
Die Käse-Erlebnis Tour (ab 6 Personen) – ca. 75 Minuten
Erhalten Sie einen Einblick in die Welt von Capriz und erfahren Sie, wie aus lokaler Kuh- und Ziegenmilch köstlicher Käse entsteht.
Anschließend verkosten Sie eine Variation aus 6 verschiedenen Capriz Käsespezialitäten, begleitet von passenden Chutneys, typischem Schüttelbrot und Grissini.
Inkludierte Leistungen:
- Geführte Tour durch die Schaukäserei und das Museum mit geschultem Fachpersonal
- Verkostung von 6 Capriz Käsespezialitäten, sowie Chutney, Schüttelbrot und Grissini
- Museums-Eintritt
Preise:
Erwachsene und Jugendliche ab 14 Jahren: 15,00€ pro Person
Kinder von 6 bis 14 Jahren: 7,50€
Kinder bis 6 Jahre: frei
Die Käse & Wein Erlebnis Tour (ab 6 Personen) – ca. 75 Minuten
Erhalten Sie einen Einblick in die Welt von Capriz und erfahren Sie, wie aus lokaler Kuh- und Ziegenmilch köstlicher Käse entsteht.
Anschließend verkosten Sie eine Variation aus 6 verschiedenen Capriz Käsespezialitäten, begleitet von passenden Chutneys, typischem Schüttelbrot und Grissini. Dazu passend wird ein Glas Weißwein aus eigener Produktion oder Südtiroler Apfelsaft serviert.
Inkludierte Leistungen:
- Geführte Tour durch die Schaukäserei und das Museum mit geschultem Fachpersonal
- Verkostung von 6 Capriz Käsespezialitäten, sowie Chutney, Schüttelbrot und Grissini
- Ein Glas Weißwein oder Apfelsaft
- Museums-Eintritt
Preise:
Erwachsene und Jugendliche ab 14 Jahren: 18,00€ pro Person
Kinder von 6 bis 14 Jahren: 9,00€
Kinder bis 6 Jahre: frei
Das Käsemeister Erlebnis (ab 6 Personen) – ca. 150 Minuten
Werden Sie selbst zum Käsemeister und kreieren Sie aus feinster Südtiroler Milch, ihren eigenen Weichkäse. Unter professioneller Anleitung führen Sie eigenhändig alle Schritte der Käseherstellung durch und können am Ende ihre Kreation mit nach Hause nehmen. Wählen Sie dabei selbst, ob sie ihn entweder puren Natur-Variante belassen, oder mit verschiedenen Zutaten wie Trüffel oder Kräuter verfeinern möchten.
Während die Bakterienkulturen und das Lab den faszinierenden Prozess von der Milch hin zum Käsebruch einleiten, führen wir Sie durch das Capriz Museum und erklären Ihnen interessante Hintergrundinformationen zur lokalen Milchwirtschaft und Käseherstellung.
Anschließend verkosten Sie eine Variation aus 6 verschiedenen Capriz Käsespezialitäten, begleitet von passenden Chutneys, typischem Schüttelbrot und Grissini. Dazu passend wird ein Glas Weißwein oder Apfelsaft serviert.
Das ideale Erlebnis für private Feiern, sowie für Team-Building Events.
Inkludierte Leistungen:
- Geführter Käseworkshop, bei dem Sie selbst Weichkäse herstellen und affinieren
- 2 Laibchen selbst hergestellter Weichkäse zum mitnehmen
- Geführte Tour durch die Schaukäserei und das Museum mit geschultem Fachpersonal
- Verkostung von 6 Capriz Käsespezialitäten, sowie Chutney, Schüttelbrot und Grissini
- Ein Glas Weißwein/Apfelsaft
- Museums-Eintritt
Preise:
Erwachsene und Jugendliche ab 14 Jahren: 49,00€ pro Person
Kinder von 6 bis 14 Jahren: 25,00€
Kinder bis 6 Jahre: frei
[…] Ein Pluspunkt ist das Museum zur Käseherstellung: unterhaltsam und lehrreich. […]
Mitbringsel finden, Genussmomente erschaffen
Finden Sie in unserem Geschäft in Vintl neben Ihrem Käse-Favoriten auch die passende Begleitung aus Südtiroler Speck, Schüttelbrot, erlesenen Weinen und mehr. Einzigartige Genussmomente garantiert!
Den Capriz-Käse direkt genießen?
Ein gelungener Ausflug bedarf einer entsprechenden Stärkung! Wählen Sie im angrenzenden Bistro zwischen saftigen Burgern, schmackhaften Käsevariationen und frischen Salaten.
Achtsamkeit und Hingabe für 100% Qualität
Jeder Käse bekommt bei Capriz zur Reifung genau das, was er braucht, um sein volles Aroma entfalten zu können. So z.B. unser Caverna-Sortiment, das in einer ganz besonderen Atmosphäre heranreift.