Il nostro caseificio privato in Alto Adige

Quando ha aperto il caseificio privato Capriz, Heiner Oberrauch aveva in mente una mission ben precisa: promuovere la cultura del formaggio e perfezionare la materia prima, il latte di capra e mucca dei pascoli locali.

La passione e la dedizione con cui produciamo le nostre specialità di formaggio ci consentono di ottenere prodotti di qualità eccezionale, che ripagano di tutto l’impegno.

“Il Capriz si affida ai suoi collaboratori, che a loro volta si affidano al Capriz”. Il Caseificio si prende cura dei suoi dipendenti, e viceversa.

Scoprite qui tutto quello che c’è da sapere sul formaggio e sulle specialità del Capriz.

Prodotti di prima qualità, da assaporare o regalare: le specialità casearie del Capriz sono sempre fonte di (gustosa) gioia!